Chladicí vložky, nebo suchý led: co potřebujete?
Kdy potřebujete suchý led a kdy postačí běžná chladicí vložka? Volba nezávisí na tom, jak studené to chcete mít, ale na tom, jaký teplotní rozsah váš produkt vyžaduje a jaká pravidla platí pro vaši přepravu.
Rozhoduje teplotní rozsah
Gelové chladicí vložky udrží chlazený rozsah 2 až 8 stupňů. To pokrývá téměř všechny čerstvé potraviny, standardní léčiva, jídelní boxy, ryby, maso a mléčné výrobky. Zasílat lze i zmrazené zboží, pokud vložky předem zmrazíte na minus 18 stupňů a použijete dostatečnou izolaci.
Suchý led je zmrazený oxid uhličitý o teplotě přibližně minus 78 stupňů. Je potřeba jen tehdy, když musí váš produkt zůstat hluboce zmrazený na delší vzdálenost nebo při delší přepravní době, například zmrzlina, některé vakcíny nebo biologický materiál.
Suchý led je nebezpečná látka
To je bod, který se nejčastěji podceňuje. Suchý led spadá pod předpisy o nebezpečných látkách. Sublimuje na plyn CO2, který v uzavřeném prostoru působí dusivě a při uzavření způsobuje přetlak. Pro leteckou přepravu platí zvláštní předpisy, štítky a množstevní limity a mnoho balíkových přepravců suchý led nepřijímá, nebo jen na základě smlouvy.
Chladicí vložky tato omezení neznají. Smějí se bez dodatečných pravidel přepravovat každým balíkovým i nákladním kanálem.
Náklady a dostupnost
Suchý led musíte nakupovat na každou zásilku zvlášť a při skladování sublimuje, takže nelze držet zásobu. Chladicí vložky leží ve vaší mrazničce a jsou za kus výrazně levnější.
Praktická volba
Odesíláte-li chlazené zboží mezi 2 a 8 stupni, je chladicí vložka správnou a nejlevnější volbou. Odesíláte-li hluboce zmrazené zboží do 24 až 48 hodin, vystačíte si většinou také s dostatečně zmrazenými vložkami a boxem se silnou stěnou. Teprve u delších tras pro mražené zboží nebo u letecké přepravy se suchý led stává nevyhnutelným a pak musíte zavést příslušná pravidla.
Otázky, které si položit předem
Zvažujete suchý led? Položte si nejprve tyto otázky, než vezmete box:
- Potřebuje váš produkt skutečně hluboké zmrazení, nebo stačí chladný rozsah nad nulou?
- Přijímá váš přepravce suchý led a za jakých podmínek?
- Jaké množství je povoleno na box a na zásilku?
- Jaké označení, etiketování nebo dokumenty jsou potřeba?
- Kdo u vás je oprávněn a proškolen k balení suchého ledu?
- Jaká je nejdelší přepravní doba, včetně zpoždění o víkendu?
Jsou-li odpovědi nejasné, dohodněte se s přepravcem dříve, než zásilku odešlete. Zákonné předpisy zde nepopisujeme, protože se liší podle druhu dopravy a země.
Bezpečné zacházení se suchým ledem
Několik základních pravidel je všeobecně známých. Nedotýkejte se suchého ledu holýma rukama, protože může způsobit omrzliny. Uchovávejte a balte jej v dobře větraném prostoru. Nikdy jej neuzavírejte vzduchotěsně: plyn musí mít možnost uniknout. Použijte box, který je k tomu určen, a dodržujte pokyny svého přepravce a dodavatele suchého ledu.
Alternativy, které je třeba nejprve vyzkoušet
Pro mnoho zásilek mraženého zboží není suchý led jedinou cestou. Nejprve zkontrolujte, zda se hodí následující:
- Dobře zmrazené gelové vložky v polystyrenovém boxu se silnou stěnou, pro kratší trasy.
- Více vložek a větší nebo silnější box pro o něco delší přepravní dobu.
- Jiné chladicí vložky, například PCM akumulátory. U každého produktu se řiďte teplotním rozsahem, který je k němu uveden.
Své uspořádání vždy otestujte dataloggerem v boxu. Pak uvidíte, co se skutečně děje, a nejen to, co očekáváte. Dataloggery najdete v kolekci datové loggery.
Kdy chladicí vložka stačí
Mnoho firem se domnívá, že hluboce zmrazená zásilka automaticky znamená suchý led. V praxi to závisí na době trvání. Zásilka, která dorazí během jednoho či dvou dnů, se často zvládne s dobře zmrazenými vložkami a boxem se silnou stěnou. Ušetříte tím náklady, problémy se zásobami a administrativu. Suchý led zvolte až tehdy, když zkušební zásilka ukáže, že to jinak nejde.
Jak zvolit ve třech krocích
- Určete rozsah. Chlazený (2 až 8 stupňů), zmrazený, nebo ještě hlubší?
- Určete nejdelší přepravní dobu. Počítejte se zpožděním, nikoli s průměrem. Jak na to, se dočtete v článku jak dlouho zůstane chladicí vložka chladná.
- Otestujte a změřte. Odešlete zkušební zásilku s dataloggerem a upravte uspořádání.
Dobrý box zůstává základem i u suchého ledu. Prohlédněte si náš sortiment polystyrenových boxů a chladicí vložky. Odesíláte letecky? Přečtěte si také chladicí obaly pro leteckou přepravu.
Co domluvit s příjemcem
Domluvte s příjemcem, kdy zásilka dorazí a kdo ji převezme. Box, který stojí hodiny na chodníku nebo v teplé příjmové hale, ztrácí část svého chlazení. Požádejte příjemce, aby box rychle otevřel a zkontroloval teplotu, a stanovte, jak naložíte s odchylkou.
Časté dotazy
Mohu používat suchý led a chladicí vložky společně?
To závisí na vašem produktu a požadované teplotě. Suchý led činí box mnohem chladnějším než chladicí vložka. Kombinaci odlaďte zkušební zásilkou a dataloggerem.
Proč můj přepravce suchý led nepřijímá?
Suchý led je nebezpečná látka. Mnoho přepravců jej nepřijímá, nebo jen za určitých podmínek. Zeptejte se svého přepravce na jeho pravidla.
Je suchý led vždy lepší pro zmrazené produkty?
Ne. Pro krátké trasy pro mražené zboží si často vystačíte s dobře zmrazenými vložkami a boxem se silnou stěnou. Suchý led je potřeba hlavně u delších tras.
